Hochwertige Brotdose mit Bäckerleinen | massives Zirbenholz | L 35 x B 25 x H 15,8 cm | inkl. Einlegegitter | abnehmbarem Deckel | Made in Austria

Formschöner Brotkasten aus alpinem Zirbenholz in Handarbeit im schönen Tiroler Zillertal hergestellt. Dein Lieblingsbrot bleibt frisch und genießbar! Der Deckel der Dose ist zudem komplett abnehmbar und kann so auch als Jausenbrett oder Servierbrett genutzt werden.
Durch das Gitter wird eine optimale Luftzirkulation für deine Backwaren gewährleistet - Dein Lieblingsbrot bleibt frisch und genießbar.

Tipp: Der Duft der ätherischen Öle der Zirbe ist bei neuen Produkten sehr intensiv. Wenn es nicht gewünscht wird, dass das gelagerte Brot zu viel des Zirbenduftes annimmt, einfach die Brotbox geöffnet ein paar Tage ‘ausriechen’ lassen.

• 100% Made in Austria
• Aus alpinem Zirbenholz von Hand gefertigt
• Dein Brot bleibt frisch
• Inkl. Einlegegitter & Bäckerleinen (Größe 30x50cm)

Maße

• Außenmaße: L 25 x B 35 x H 15,5 cm
• Innenmaße, Grundfläche: L 22 x B 32 cm 
• Innenmaß, Höhe: 13cm
• Maße Deckel: L 22 x B 35 x H 2 cm

Material

• Zirbenholz roh, unbehandelt

Reinigung

Im Normalfall reicht es die Box mit einem feuchten Tuch mit reinem Wasser auszuwischen. Durch die Reinigung mit einem feuchten Tuch wird die Intensität des Zirbenduftes wieder angeregt. Bitte unbedingt den Brotkasten vor dem Schließen richtig austrocknen lassen und eventuell erneut ein paar Tage ‘ausduften’ lassen.
Sollte doch mal hartnäckiger Schmutz vorhanden sein, empfiehlt sich ein altes natürliches Hausmittel: Haushaltsnatron, mit eine paar Spritzern Zitrone auf das nasse Tuch geben und damit die Box auswischen. Mit klarem Wasser nachwischen. Dies ist auch eine sehr gute Möglichkeit um Schimmel zu beseitigen.

Das Brottuch aus Bäckerleinen

Das in einem österreichischen Traditionsbetrieb gewebte (handgemachte) Brottuch aus original naturbelassenem Bäckerleinen eignet sich ideal zum Abdecken von Backwaren (Teigen) während der Teigruhe und Teiggare. Es klebt nicht am Teig an und schützt den Teig vor zu starkem Abhauten (Austrocknen). Für besondere Brote, Brötchen und Backwaren mit toller Kruste.

Herstellung in Österreich

Zur Herstellung des Brottuches wird ausschließlich Flachs aus europäischen Anbau verwendet. Das Rohmaterial (Flachs) stammt aus Frankreich, Belgien und Holland. Alle Stoffe werden in Österreich gewebt.


Das besondere Teigtuch

Das Teigtuch oder auch Backtuch genannt, kommt während der Ruhezeit/Gare zum Einsatz. Es verhindert, dass der Teig austrocknet, und hält dabei die Temperatur konstant. Zusätzlich hat der naturbelassene Leinenstoff eine stützende Funktion für weiche Teiglinge.

Das ideale Brot Tuch

Das Leinentuch
- schützt Brot und Brötchen vor dem Austrocknen
- es ist schmutzabweisend, luftdurchlässig und funktional wie eine natürliche Klimaanlage
- Ideale Lagerung in einem Brotkasten aus naturbelassenem Holz
- aus robustem Leinen in Österreich handgefertigt
- Größe 30x50cm

Mit diesem Tuch aus Leinen schützst du dein Brot und vor dem Austrocknen und vermeidest unnötige Papier oder Plastiktaschen zu Aufbewahrung. So bleiben deine Brötchen länger frisch. Dieses robuste Leinen hält die Feuchtigkeit und garantiert gleichzeitig eine gute Luftzirkulation.

ACHTUNG! Das Leinen wird ist im Rohzustand verarbeitet, beim ersten Mal Waschen (40°C) läuft es ca. 10% ein  und erreicht die angegebene Größe.

Pflegehinweise Leinen



Zirben-Einlegegitter

Das mitgelieferte Zirben-Einlegegitter sorgt für eine optimale Luftzirkulation im geschlossenen Zustand rund um das Gebäck.

Achtung: Um einen optimalen Feuchtigkeitshaushalt zu gewährleisten, ist es unbedingt notwendig das Brot regelmäßig zu Lüften. Ideal ist es, mindestens 2 mal täglich die Brotdose komplett zu löffnen und den Brotkasten selbst regelmäßig von Krumen zu befreien und mit einem trockenen Tuch zu säubern.